Seleccionar y comprar la madera es el primer paso importante. En INTONA lo hacemos en el mismo bosque, y con la ayuda de profesionales forestales.
Hendido
Se realiza en nuestras propias instalaciones, donde la experiencia del profesional que elabora con mimo cada duela, nos asegura que no haya sorpresas cuando a las dos años se costruyan las barricas.
Curado
El seguimiento analítico y las variables meteorológicas nos ayudarán a determinar las prácticas de curado y el momento óptimo de utilización de la madera.
Personalizado
En INTONA, cada pedido de barricas se fabrica de forma personalizada, según las características de cada partida de madera y las exigencias del enólogo, de acuerdo a la crianza que cada bodega desee para su vino.