Tonelería Intona

R + D

INIA

L'équipe du CIFOR (Centre de Recherches Forestières) et Intona, travaillent conjointement dans le cadre de plusieurs projets de recherche en vue de la connaissance scientifique de la qualité enologique du bois, de son rapport à l'espèce, à l'origine géographique... et des processus subis par le bois au cours de la fabrication.